Een bakkersmes en broodmes zijn dezelfde messen. Maak je wel eens zelf taart? Of zoek je een mes voor het opensnijden van stokbrood of bolletjes? Het kartelmes kan dit allemaal aan. Dankzij het lange lemmet kan je ook zonder moeite door een grote harde korst snijden. Doordat de ribbels zich vastpakken in brood zal de vorm behouden zonder verlies van kruimels.

• Snijplanken

Heb je een broodmes nodig? Deze en elk ander soort is via ons te bestellen. De snijkunsten geven je verbeterde zelfverzekerdheid, je bent een echte keukenheld aan het worden. Met plezier aan het avond eten beginnen? Geef de zware taken aan het mes, dan komt het allemaal goed. Na gebruik hang je jouw nieuwe mes weer op aan een magneetstrip. Vergeet overigens niet je keukenmes schoon te maken, doe dit gewoon onder de keukenkraan, de wasmachine is niet geschikt.

• Broodmessen

In de viswinkel een hele vis kopen om in eigen keuken te gaan schoonmaken? Het soort keukenmes wat je hiervoor wilt inzetten is een fileermes. Het fileermes beschikt over een buigzaam lemmet om in elke hoek te kunnen snijden. Maak je messenset compleet met dit unieke mes welke een buigzaam lemmet heeft. Heb je ruim voldoende ervaring met messen? Dan is het omgaan met een fileermes een koud kunstje.

• Fileermes

Zelfs al heb je voor de eerste keer het eten klaargemaakt dan weet wel dat goed materiaal een must in elke keuken is. Ieder keukenmes is net even anders, neem bijvoorbeeld het kaasmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Goed kunnen omgaan met een mes is wel zo handig. Weten hoe je moet snijden haalt het beste uit het mes naar boven.

• Tomatenmes kopen

• Keuken spullen

Het keukenmes die je het vaakst in je handen zal hebben is het koksmes. Een glad mesblad zorgt voor de minst mogelijke beschadiging aan het product. Wat iedere keuken nodig heeft is een koksmes. Na gebruik is een veilige plek om op te bergen geboden. We raden aan om om een messen magneetstrip te kopen in alle keukenmessen hier aan te hangen.

• Messenblok kopen

Voor de echte chefs die veel ervaring met keukenmessen hebben is daar het Santokumes. Het santokumes en koksmes lijken op elkaar alleen is de snijtechniek compleet anders. Waar koksmessen vanaf de punt naar achter snijden altijd de snijplank blijven raken, gaat het bij Santokumessen totaal anders. Deze 2 unieke messen lijken misschien op elkaar, tot je beter gaat kijken, dan zie je dat het Santokumes lemmet dunner is.

• Keukenmessen
• Koksmes
• Santokumes

Het tomatenmes is klein van stuk maar groot in gemak. Bij sommige mesjes is de mespunt gevorkt, dit is om de plakjes tomaat makkelijk op te pakken. Tomaten bewerken met een koksmes zou ook kunnen. Alleen moet deze wel erg scherp zijn wilt het lemmet door die taaie tomaten schil pakken. Dankzij de fijne kartels van het tomatenmes is die tomaten vel kinderspel.

• Tomatenmessen